A salada Caprese
recebe o nome da ilha de Capri, pois utiliza os ingredientes clássicos da
costeira Amalfitana, região próxima a Nápoles. Onde eu comi a melhor Mussarela
da minha vida!!!!
Basicamente a
salada leva somente três ingredientes, tomate, mussarela de búfala e
manjericão. Mas quem agüenta só isso no jantar???
Então eu incrementei a minha
saladinha com um mix de folhas. Como todo bom italiano que se preze não existe
salada sem pão, por isso tirei do meu estoque uma Piadina, ( vou fazer um post
só sobre ela mas pra frente), Pode usar o pão de sua preferência!
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